Matcha Cafés in Seoul

10 Unglaublich Leckere Matcha Cafés in Seoul

Lesezeit: 5 Minuten

Matcha, Matcha, Matcha – Ich bin total verrückt nach Matcha. Zwar findet man den besten Matcha zweifellos in Japan, auch in Seoul gibt es eine Menge wirklich guter Matcha Cafés. Tatsächlich ist Südkorea ist auch ein großer Produzent von lokalem Matcha-Pulver, insbesondere in den südlichen Provinzen and auf die Insel Jeju. So oder so, Matcha ist unglaublich sexy (sowie gesund und lecker!), und deshalb sind diese leckeren Matcha Cafés in Seoul unbedingt einen Besuch wert.

Warum Matcha?

Hier ist eine Liste mit den besten Vorteile von Matcha:

  • Hoher Gehalt an Antioxidantien
  • Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit
  • Hilft bei der Entgiftung des Körpers
  • Stärkt das Immunsystem
  • Schützt vor Infektionen
  • Hilft bei der Kontrolle von Typ-2-Diabetes
  • Fördert die Energie
how to make matcha

Matcha aus Südkorea

Die Geschichte von Tee in Korea geht zurück bis in die chinesische Tang-Dynastie, als die gesunde grüne Pflanze erstmals ihren Weg auf die koreanische Halbinsel fand. Damals wurde Tee hauptsächlich als Heilpflanze verwendet, aber grünes Teepulver (Matcha!) wurde auch für Getränke bei feierlichen Anlässen und für Geisteropfer verwendet (ähnlich wie in Japan).

Die ersten Teepflanzen in Korea wurden in der Nähe des Klosters Ssanggyesa auf dem Berg Jiri in Hadong, Provinz Gyeongnam. Seitdem hat sich der koreanische Teeanbau und die Teeherstellung weiterentwickelt. Heute ist Korea ein Haupterzeuger von grünem Tee und stellt auch viel Matcha-Pulver her. Die Zahl der Matcha-Bars oder Matcha Cafés in Seoul und anderen Städten Südkoreas wächst ständig.

Weitere Informationen über die Teekultur in Korea findet ihr in meinem ultimativen Leitfaden für Tee in Korea.

Teeplantage in Hadong, Korea
Teeplantage in Hadong, Korea

10 Unglaublich Leckere Matcha Cafés in Seoul

Met Cha

맷차

Met Cha begann als kleines Matcha-Spezialitäten-Café in Ulsan und hat sich seitdem nach Gwangju und dann nach Myeongdong, im Herzen Seouls. Dieses Matcha-Spezialitätencafé hat erstaunliche Kreationen auf der Speisekarte, die von Matcha Cream Lattes und Matcha Espresso Lattes bis hin zu Matcha Red Bean Drinks und Matcha Limonaden reichen.

Adresse: 명동1가 37-1번지 (für die Standorte Ulsan und Gwangju siehe deren Instagram)

 
 
 
 
 
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Coco’s Matcha

코코즈맛차

Dies ist eines meiner Lieblings-Matcha-Cafés in Seoul! Coco's Matcha verwendet Matcha in zeremonieller Qualität für seine Getränke, was den Geschmack reicher und reiner macht, ohne dass Süßstoffe zugesetzt werden. Zu den typischen Getränken gehören pinker Matcha (Matcha + Superfood-Pulver aus Rüben und Hibiskus) wie unten abgebildet, eine Matcha-Limonade oder ein Kürbisgewürz-Matcha-Latte während der Herbstsaison in Korea.

Adresse: 48 Dosan-daero 19-gil, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul

 
 
 
 
 
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Matchacha

맛차차

Dies ist der Laden für Teeliebhaber und alle, die Matcha einfach lieben. Ihr typischer Matcha heißt "Matcha Blanc". Das ist Matcha, der direkt vor Ihren Augen verquirlt, mit Milch vermischt und mit einer sanften Kamillecreme abgerundet wird.

Adresse: 685-450 Seongsu-dong 1(il)-ga, Seongdong-gu, Seoul

 

 
 
 
 
 
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Super Matcha

쓔퍼말차

Super Matcha gibt es an zwei Standorten in Seoul: in Seongsu und in Garosugil. Neben normalem Matcha gibt es dort auch einige exotische Kreationen wie Kokosnuss-Matcha oder Chai Matcha (mein persönlicher Favorit!). Das Beste daran ist, dass man seine Super Matcha-Lieblinge auch online bestellen kann, um zu Hause einfach nachzumachen!

Adresse: 545-18 Sinsa-dong, Gangnam-gu and 668-90 Seongsu 1(il)-ga 2(i)-dong, Seongdong-gu

 

 
 
 
 
 
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Yangwonjae

양원재

Dieses traditionelle Teehaus in Gangnam widmet sich nicht nur der richtigen Zubereitung einer guten Schale Matcha, sondern auch anderen traditionellen koreanischen Tees. Außerdem werden hier regelmäßig Teeverkostungen und Matcha-Zeremonien veranstaltet.

Adresse: Hakdong-ro 18-gil, Gangnam-gu

 
 
 
 
 
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Gohobee

고호비

In diesem hübschen Café in Seouls nördlichem Stadtteil Nowon werden authentische Matcha-Tees und Milchkaffees aus japanischem Matcha-Pulver in zeremonieller Qualität zubereitet. Hier gibt es auch einige andere Desserts, die nicht aus Matcha bestehen, aber perfekt zu einem Matcha-Latte passen!

Adresse: Dongil-ro 186-gil, 77-17, Nowon-gu

 
 
 
 
 
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Nocturne No. 5

녹턴넘버5

Dies ist wahrscheinlich das einzige Café in Seoul, das ausschließlich Matcha-Gelato, Gebäck und Getränke anbietet. Matcha-Fans werden begeistert sein, dass sie Matcha-Eis in insgesamt 6 verschiedenen Intensitäten ausprobieren können - von der schwächsten (Stufe 1) bis zur stärksten (Stufe 5+). Bestell den Eissampler, um sie alle zu probieren!

Adresse: Poeun-ro 117, Mapo-gu, Seoul

 

 
 
 
 
 
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Valuto

발루토

Auch wenn Valuto nicht nur Matcha-Desserts verkauft (es gibt zum Beispiel auch leckere schwarze Sesamkuchen!), hat es doch einige erstaunliche Matcha-Kreationen auf der Speisekarte. Von Matcha-Latte über Kuchen und Mousse bis hin zu Eiscreme ist hier alles zu finden! Es gibt sogar einen Matcha-Brownie - hört sich das nicht himmlisch an?

Adresse: 1524-5 Sillim-dong, Gwanak-gu, Seoul

 

 
 
 
 
 
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Sobok

소복

Sobok ist ein beliebtes Dessert-Restaurant und bietet naturbelassenes Eis aus einer Mischung aus braunem Reis und Getreidemilch, gesüßt mit jocheong, ein süßer Reissirup an. Es ist so cremig und köstlich - ganz anders als alles, was ich bisher gekostet habe! Garniert wird das Matcha-Eis mit süßem Kürbis, getrockneten Kaki, Reiskuchen, gerösteten Sonnenblumenkernen und essbaren Chrysanthemenblüten für eine besondere Note.

Adresse: Annyeong Insagong 155-2, Gwanghun-dong, Jongno-gu, Seoul (for other locations check their Instagram)

 

 
 
 
 
 
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O’sulloc

오설록

O'sulloc ist die Grünteemarke in Korea. Ihre Teeplantagen befinden sich auf der Insel Jeju und verkauft werden die köstlichen Teegetränke und Desserts in Cafés im ganzen Land. Mit O'sulloc kann man wirklich nichts falsch machen! Von Matcha-Latte über Kuchen bis hin zu schönen Geschenksets - bei O'sulloc findet man alles, was das Matcha-Herz begehrt. Abgesehen davon ist O'sulloc eines der besten Matcha-Cafés in Seoul.

Adresse: 12 Myeongdong 7-gil, Myeongdong 1(il)-ga, Jung-gu (for other locations check their Website)

 

 
 
 
 
 
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Linda

Linda lebt seit 2012 in Asien und liebt es, ihre Reise- und Lebenserfahrungen auf ihrer Website zu teilen. Derzeit arbeitet sie im Online-Marketing und unterrichtet außerdem verschiedene Englisch- und Deutschkurse in Südkorea.

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